Combate ao desperdício
A quantidade de alimentos que diariamente são desperdiçados em todo o mundo é preocupante. O desperdício alimentar é um problema global, com consequências graves em termos sociais, económicos e ambientais.
Sabendo que mais de metade do desperdício é gerado em nossas casas, facilmente identificamos que a forma como compramos, guardamos, preparamos e consumimos os alimentos tem uma grande influência nesse desperdício.
A redução da perda e do desperdício alimentar é um esforço global importante no qual todos nós podemos e devemos participar – sobretudo nos países industrializados, as mudanças no comportamento dos consumidores podem reduzir significativamente a quantidade de alimentos desperdiçados. Envolver as crianças é um aspeto central no combate ao desperdício: são eles os adultos do futuro e o seu conhecimento e ações irão determinar como será a vida futura na Terra.
